9号 おすすめ野菜のご案内です!

百姓倶楽部八女の郷(松尾さん)「通常、にんにくの芽は、にんにく1株から1本ずつ出てきてくれるのですが、天候や肥料が多すぎたり少なすぎたりすると、にんにくの芽が出てきてくれないことがあります。ですので、毎年、肥料分の調整や圃場に籾殻を敷き地温を上げる等、実験を繰り返しながら栽培しています。土作りにこだわり、収穫が終わると緑肥を行い、植物から栄養をもらい安心・安全を目指した栽培しております。春先は、にんにくの芽が出てきてくれることを願いながら日々の草取りに励んでおります。今年は、天候にも恵まれたくさんのにんにくの芽を収穫することができました。安心・安全を目指して栽培した、にんにくの芽をぜひご賞味ください。」

グリーンあさくら(大内田さん)「太陽の恵みを浴びてそらまめが大きく育ちました。そのまま、オーブンで焼いても良し、皮をむいて煮てもよし、塩茹ででも美味しくいただけます。是非どうぞ!!」
産地では注文いただいた分をすべてお届けできるように、作付け量を予想数よりも増やして栽培していました。今年は天候に恵まれて生育がよいこともあって、たくさんのそらまめが収穫できています。果皮が黒くなっているものもありますが、熟しているのでおいしく食べられます。お得価格でご案内していますので、ぜひ、ご利用ください。

8号 おすすめ果物と野菜のご案内です!

玉レタスのように巻かないので1枚ずつ必要な分だけ簡単に剥がせるのが特長です。ラップに包んで冷蔵庫にいれておけば、必要なときにシャキッとした状態で利用できます。パリッとした食感がよく、サラダはもちろん炒め物やスープなどの加熱する調理にもよくあいます。葉の中央の葉脈部分は、玉レタスに近い肉厚で食感もあるため、幅広く利用できます。

河内晩柑(かわちばんかん)は、別名ジューシーオレンジや和製グレープフルーツと呼ばれています。果汁が多く果肉はやわらかく、さっぱりとした甘さが特長です。これからの季節にピッタリの柑橘です。昨年咲いた花が1年がかりで大きくなったものですので、見かけがよくないものもありますが、なるべく農薬を使わないで栽培していますので、安心してお召しあがりください。大きいものはグレープフルーツのように半分に切って、スプーンですくって食べられます。小さいものはカットしてお召しあがりください。
春から7月まで企画しています。

果汁が多く、甘みも強いですが酸味があるため、甘みと酸味のバランスがとてもよいりんごです。さわやかな甘みと酸味が気温が高くなってくる、これからの時期にぴったりです。また、果肉がやや硬めで、加熱調理しても崩れにくいのでお菓子用としても適しています。特に、アップルパイにはおすすめのりんごです。

7号 貴重な国産の産直パインのご案内です!

當間さんご夫婦。20代後半で後を継ぎ、お父さんと一緒にご夫婦でバイン栽培に頑張っています。石垣島はカラスが多く出荷前のパインを食べてしまうため、出荷間近のパインにはカラス除けのネットをかけています。また、イノシシの被害もあるそうで、畑の周りには電柵が設置されています。ボゴールパインと八重山パインを出荷します。

生産者の川満さん夫妻。今季はピーチパイン・ボゴールパイン・八重山パインを出荷します。

平安名さん(左)と池村さん(右)の2名が出荷します。今季は、ボゴールパイン・ピーチパイン・八重山パインを出荷します。

6号 おすすめ野菜・豊作野菜情報

果汁が多く甘みも強いですが、酸味があるため甘みと酸味のバランスがとてもよいりんごです。さわやかな甘みと酸味が、気温が高くなってくるこれからの時期にぴったりです。
また、果肉がやや硬めで、加熱調理しても崩れにくいのでお菓子用としても適しています。特に、アップルパイにはおすすめのりんごです。

5号 おすすめ野菜・豊作野菜情報

この冬は気温が高い日が続き、キャベツも順調に育ちました、巻きがふんわりの春キャベツもたくさんとれるようになりました!美味しいキャベツをぜひご利用お願いします。

今年は暖かく、適度に雨が降り、好条件が重なったため、かなり豊作です。ぎっしり詰まった甘い白ねぎです。甘味もバッチリです。ぜひ、たくさん食べてください。

4号 おすすめ野菜・豊作野菜情報

この冬は気温が高い日が続き、キャベツも順調に育ちました、この時期のキャベツは巻きがふんわりの春キャベツもたくさんとれるようになりました!美味しいキャベツをぜひご利用お願いします。

今年は天候に恵まれ生育も順調です!これからの季節、外葉をしゃぶしゃぶにして食べたりサラダにしたり、いろいろ楽しんでください。さっと湯通しして、きのこや豚肉と一緒にポン酢でいただくのもおいしいですよ。これからも産直レタスをよろしくお願いします!

天候に恵まれ、島原自然塾では、「こだわりの土」で育てた大根が豊作です。甘味もありみずみずしい大根をどんどん収穫しています。すっかり温かくなって、日中は暑いほどです。ごらんのとおり半そでシャツで作業しています。たくさんありますので、ご注文お待ちしています。

私たち島原自然塾は、水と緑豊かな島原半島で、日々、安心・安全な野菜作りに励んでいます。こだわりのふかふかな土で育った白ねぎは、シンプルにしんなりとするくらいに焼くだけで、甘くてトロッとしておいしいですよ!ご注文お待ちしています。

今年は暖かく、適度に雨が降り、好条件が重なったため、かなり豊作です。みずみずしく、甘みがある白ねぎです。ぜひ、たくさんご利用ください。

3号 豊作野菜情報

松井さんは、ここ数年冬の異常な寒さの影響で欠配が多かったため、今季はちゃんとお届けできるように、少し多めに、こまめに作付をして準備していたところ、暖冬で適度に雨が降り、たくさんのレタス・グリーンリーフができています。ぜひ、たくさんのご利用をお願いします。

天候に恵まれ、島原自然塾では、「こだわりの土」で育てた大根が豊作です。甘味もありみずみずしい大根をどんどん収穫しています。大根サラダなどにいかがですか?
ご注文お待ちしています。

白い部分をなるべく長くするために、土寄せの手間はかかりますが、組合員様の喜ぶ顔を思い浮かべながら、愛情こめて育てています。今年は暖かかったためかなり豊作です。沢山ご利用ください。私たち綾菜会は、安心・安全で美味しい野菜作りを心掛けています。安心してお召しあがりください。

私たち島原自然塾は、水と緑豊かな島原半島で、日々、安心・安全な野菜作りに励んでいます。今シーズン、「こだわりの土」で育てた白菜が豊作で、おいしい白菜をどんどん収穫しています。たくさんのご注文、お待ちしています。

エグ味が少なく苦手な方も食べられると評判をいただいているセロリです。化学合成農薬・化学肥料を一切使わない、有機JAS認証を取得しているセロリです。若手女性も生産に頑張っています。味には自信があります。ぜひ、食べてみてください。

2号 豊作野菜情報

今年は、気温が高いことと雨が適度に降ることにより、豊作になっています。ゆでてサラダで食べるのが一般的ですが、ゆでるとビタミンCがゆで汁に溶けだしてしまいます。電子レンジで加熱するとよいですよ。茎にも栄養がありますので、捨てずにぜひ食べてみてくださいね。化学合成農薬・化学肥料は使用しないで、真心こめて育てた野菜です。安心してお召しあがりください。

温かい日が多く、ブロッコリーの成長も早くなっています。サッとゆがくだけで、柔らかくなります。ご利用の程よろしくお願いします。

松井さんは冬から春にかけて出荷するレタスやグリーンリーフは、主に露地で栽培していました。しかし、ここ数年冬の異常な寒さの影響で欠配が多くなっていました。今季はちゃんとお届けできるように、寒さが来ても大丈夫なように、手をかけてハウスを利用するつもりで準備していました。しかし、今年は暖かく適度に雨が降り、ハウスを使わなくても一気に大きくなってしまいました。ぜひ、たくさんのご利用をお願いします。
グリーンリーフは、カロテン、カリウム、ビタミンC、等の栄養分が、レタス類(レタス、サニーレタス等)の中でも豊富だと言われています。葉が広いので、他の食材を巻いて食べたり、豚肉などといっしょにしゃぶしゃぶにするのもおすすめです。もちろん、そのままサラダにしてもおいしく食べることができます。たくさんありますので、よろしくお願いします。

私たち島原自然塾は、水と緑豊かな島原半島で、日々、安心・安全な野菜作りに励んでいます。今シーズンは天候に恵まれ、作物の生長が早く、次々と作付けも行って、たくさんの大根を収穫しています。甘味も増したみずみずしい大根。たくさんのご注文をお待ちしています。

気温が高く生育が順調で、畑にはたくさんのキャベツがあります!甘みがあり美味しいキャベツをぜひご利用お願いします。

私たち島原自然塾は、水と緑豊かな島原半島で、日々、安心・安全な野菜作りに励んでいます。こだわりのふかふかな土で育った白ねぎは、シンプルにしんなりとするくらいに焼くだけで、甘くてトロッとしておいしいですよ!ご注文お待ちしています。

私たちのセロリは、有機JAS認証を取得したセロリです。セロリ特有のエグ味が少なく、苦手な方でも食べやすいと評価いただいています。好きな方は、さらにセロリが好きになりますよ。まずは、ぜひ生でかじってみてください。その違いを感じていただけると思います。この機会にぜひ、ご賞味ください!!セロリはは、βーカロテンやビタミンBやビタミンK等が含まれています。マヨネーズをかけたり、スープにしたりしてたべる以外に炒め物やお漬物にしてもとっても美味しいです。